怎样煮银耳既营养又简单 银耳煮的时间长破坏营养吗

银耳柔软洁白,富有弹性,营养丰富又好吃,也是我们生活中经常吃的,最常见的做法就用银耳熬粥,香糯可口,入口即溶,可以搭配自己喜欢的食材一起煮,煮的时候火候很重要,我也是很喜欢煮银耳粥。

银耳大家都不陌生,也是生活中经常吃的,柔软洁白,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,银耳的做法也是有很多种,最受欢迎的做法就是煮银耳粥,制作简单,软糯香甜,入口即化,非常好喝,我也是很喜欢煮银耳粥,孩子们也很喜欢喝,下面就来分享一下怎样煮银耳既营养又简单,而且喝起来幸福感暴增。

一、怎样煮银耳既营养又简单,而且喝起来幸福感暴增?

银耳用来煮粥,软糯香甜,入口即化,营养丰富,老少皆宜,非常的好喝,深受大家的喜欢,煮银耳粥可以根据自己的喜好搭配自己喜欢的食材,毕竟每个人的喜好不一样,想要煮出来的银耳粥好喝,幸福感暴增,一定要挑选优质的银耳,煮制的时间火候要掌握好,煮出来的银耳粥香甜软糯,幸福感暴增。

二、煮银耳粥做法

1、准备食材:银耳一朵、桂圆肉、莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖适量

2、要选择优质的银耳,把银耳放盆里,加入适量的凉水,注意不能用热水,浸泡一个小时,浸泡好后洗干净,把黄色的部分去掉,然后撕成小碎块,这样更容易把银耳里面的胶原蛋白煮出来,清洗两遍沥干水分。

3、莲子、百合、红枣、桂圆肉洗干净,自己喜欢什么就放什么,把银耳放进砂锅中,加入水,水一定要一次性加够,盖上盖子大火煮开,煮开后煮十五分钟,煮好后用筷子快速搅拌一下。

4、关火焖制二十分钟,焖制时间到把莲子、红枣、百合、桂圆肉放进去,煮开转小火煮半个小时,时间到后,把冰糖、枸杞放进去,继续小火煮制十分钟就可以了,软糯香甜,入口即化。

总结:银耳粥就煮好了,软糯香甜,入口即化,看着就有食欲,营养丰富又好喝,瞬间觉得幸福感暴增,做法也是很简单,自己在家做,好喝还实惠,我也是经常在家做,孩子们也都很喜欢喝,喜欢的可以试试。

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