老人吃瓜子有什么害处 老年人吃葵花籽有哪些好处

  我们小时候吃西瓜子吃得比较多,葵花籽吃得很少。长大了倒是嗑葵花籽比较多,因为它易剥壳,而且现在的葵花籽口味还是蛮多的。

  葵花籽给我最深的印象是小时候从报纸上看过的一则消息,大意是说想戒烟的人平常可以嗑些葵花籽这种小零食,可以降低想抽烟的欲望,所以那时有的人家里做妻子的,常会给自家抽烟的丈夫备一些葵花籽。

  老年人吃葵花籽有哪些好处?这主要还得看葵花籽本身有什么好处。葵花籽中的微量元素含量很丰富,尤其是铁、锌、钾、镁等元素含量非常高。葵花籽也是维生素B1和维生素E的良好来源。葵花籽是可以用来榨油的,而且很适合中老年人食用。

  炒熟了的葵花籽仁很香,越吃越香,让人颇有食欲。这种香味还可以刺激舌头上的味蕾,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,也就增强了消化的功能,所以饭前、饭后磕点葵花籽还有挺有好处的。

  相信喜欢吃瓜籽的人们都曾经历过这样的事,那就是瓜籽磕多了,就不太想吃饭了。可能有的人会认为与前面所说的葵花籽能促进人食欲的说法相矛盾。

  我们知道,再有好处的东西食用它都得有个限度。少量的吃葵花籽是能促进人的食欲,但是吃多了就会有饱腹感,毕竟葵花籽含油量高啊,否则怎么会用它榨油呢。所以葵花籽仁好吃,吃了也有好处,但再好的东西也得适量地吃。

  我们家附近有家炒货店,有时我去买零食时,常会看见有老人在那儿称一点葵花籽,每回量也不多,就是几块钱的。葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸。对于老年人而言,是不适宜多吃的。老年人的肠胃比较弱,如果食用过多,对身体会产生不利的影响。

  现在市面上的葵花籽口味比较多,很多葵花籽在炒制时会加入一些香料,如桂皮、大茴、花椒等,这些对胃也是有一定刺激作用的。再加上炒制过程当中还会加入一定量的盐,老年人摄入盐过多,对于本身有高血压的老人来讲是很不好的。

  综上所述,葵花籽中含有丰富的微量元素以及维生素B1和维生素E等,都是人体所需要的。喜欢吃葵花籽的老人,每回只吃一小把就可以了,不要贪多;而对于不喜欢吃葵花籽的老人,也完全可以不吃。因为葵花籽不是那些营养物质的唯一来源,我们通过别的食物也可以汲取到,又或者在烧菜时使用葵花籽油,一样能得到那些营养的。

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