土豆能放冰箱保鲜里面保存吗（土豆应该怎样储存）

　　不建议将土豆放冰箱保鲜里面保存的，因为土豆放冰箱保鲜不是最好的储存方法。

　　土豆放在冰箱里，因为温度过低可能会导致土豆的淀粉物质转化成糖分，吃起来影响口感，且放置时间久了，土豆表面颜色也会变暗，看起来非常不美观。

　　土豆应该怎样储存

　　1、要避光存放，避免阳光直射，因为土豆见光之后会产生叶绿素，这时的土豆皮就容易变青皮了。

　　2、要低温保存，土豆发芽的温度一般在15-18℃，如果土豆长期在此温度区间很容易发芽。土豆的适宜储藏温度为3-5℃，所以可以存放在冰箱中，4℃条件下可以较久存放，但是不能过低温，温度太低土豆容易冻伤，也会使土豆不适宜食用。

　　3、要避免湿度过大或者通风不畅，所以存放土豆的环境要相对干燥并且通风的，否则都很容易造成霉烂。

　　4、不要和其他容易腐烂的鲜菜一起存放.

　　5、买回来的土豆通常表面会有些许泥土，最好去掉表面泥土，因为土壤里本身含有土豆生长的营养物质为土豆发芽提供了条件，但是不能用水洗，否则土豆表面带有水分更容易发芽

　　6、不要用密封的袋子存放土豆，因为土豆呼吸作用产生的CO2很容易使温度升高。

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