10元快餐菜谱16个有哪些?(经济实惠的快餐菜谱)

  10元快餐菜谱16个真的是丰富的很了,各式各样都有了,一般都可以满足大部分人的需求了,一个星期7天,每一天都可以选择不同的菜品,已经很不错了,那么10元快餐菜谱16个有哪些?

  地三鲜。

  宫保鸡丁。

  油菜豆腐丸子。

  鱼香肉丝。

  红烧肉。

  干烧鱼。

  西红柿炒鸡蛋。

  香菇油菜。

  木耳花菜。

  炒娃娃菜。

  干煸杏鲍菇。

  干煸豆角土豆条。

  肉闷无丝豆。

  烧鸡块。

  青椒豆皮炒肉。

  凉拌长豆角。

  醋溜白菜。

  自选快餐菜谱之素菜类:酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。

  自选快餐菜谱之蒸菜类:如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。

  自选快餐菜谱之小炒类:如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等。

  常见的盒饭菜谱有哪些?

  素菜类

  酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇;

  荤菜类

  咖哩鸡丁、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝、茭白肉丝、回锅肉片、宫爆鱿鱼、土豆烧牛肉、茭白仔虾、煎封带鱼、牙签牛肉、香菠咕老肉、生爆仔鸡、小百叶结烧肉、杭椒牛柳、青椒猪肝、西芹虾仁、葱拷鲫鱼、雪菜小黄鱼

  汤类

  蕃茄鸡蛋汤、酸辣鸭血汤、皮蛋豆腐羹、冬瓜骨头汤、排骨萝卜汤、豆腐鱼头汤

  蒸菜快餐菜谱的做法有哪些?

  一、凉拌蒸茄子

  1、材料:茄子(紫皮,长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量

  2、茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)

  3、蒸好的茄子放凉,撕成长条,在盘子里摆好

  4、加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。(红色是枸杞,装饰用的。吃辣可以换成红辣椒)

  二、剁椒金针菇

  金针菇300克剁椒2汤匙细香葱2根植物油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙

  1、金针菇去掉根部,清洗干净沥干水

  蒸菜快餐菜谱

  2、将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒,开锅后蒸三分钟

  3、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油

  4、再淋上烧热的植物油即可

  三、香菇蒸鳕鱼

  鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺

  1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝

  2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上

  3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油

  4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上

  5、蒸锅烧热水,放入鳕鱼隔水蒸10分钟,出锅撒上葱花即可

  四、粽香糯米排骨

  糯米200克猪小排300克细香葱2根五香粉1/2茶匙酱油1/2汤匙蚝油1/2汤匙料酒1汤匙植物油1/2汤匙食盐1/2茶匙

  1、买小肋排,让店家剁好,回家清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天

  2、糯米提前泡上,笼中铺上苇叶

  3、每一块排骨都在糯米里裹一下

  4、摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟,出锅放香葱即可

  10元快餐有多少利润?

  小编点了一份餐,慢慢吃起来,饭菜滋味不错,米饭蒸的清爽,蔬菜和肉搭配得当,汤是简简单单的清汤。结账时老板说10块钱,小编内心惊讶,快速付钱离开了店铺。此时店里已经很忙碌。但奇怪的是,一切都井然有序,整个店就见老板和老板娘在忙碌。

  第二天小编又去了10元快餐店,这次是挑饭点去的。点餐前,只见老板问排在小编前面的食客:您是外带还是堂食呢?原来外带直接在老板这里领取盒饭付钱就可以,堂食就往里面走,由老板娘负责。

  事后跟老板聊天,小编发出了质疑,物价飞涨的今天,10元快餐不是赔本赚吆喝吗?老板憨厚一笑,跟小编算了一笔账。

  这家店面是老板自家铺子,因此房租上面没有过多的经济压力。其次10元快餐要在有限的价格内做到最好。菜品常换常新,物价是贵,但菜市场里不就是今天白菜便宜,明天胡萝卜优惠嘛。每次挑便宜的菜色购买,能跟买菜老板成为合作伙伴就更好了,这样有了稳定的货源,剩下的就是菜品的卫生和搭配。

  “一份10元快餐,成本5~6块,剩下4~5块是纯利,我家菜不一定是周边最好吃的,但是开店至今,从没有一位顾客吃了以后拉肚子的”。

  10元自助快餐开店需要多少钱?

  10元中式自助快餐是快餐中常见的一种,因其实惠的特点,故而10元中式自助快餐有着庞大的销量,以三线城市为例,创业者开家200平米的餐厅,年租金约20-30万元,装修费用约需20万元上下,加上各种设备采买费用10万元,员工按5人计算,年工资需25万元左右。大体核算下来,营建一家餐厅的费用在80万元附近。

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