干土豆粉可以直接煮吗?土豆粉怎么做好吃?

  1、若是想要制作酸辣土豆粉这类型的美食,那么我们是可以直接煮的,将配料准备后,水烧开之后将土豆粉放到里面煮2~2分钟即可,接着将粉捞出来,倒上准备好的配料,加水搅拌就可以直接吃了。

  2、但是若是想要炒土豆粉吃那么在炒之前就需要倒进温水里面浸泡了,将土豆粉泡软了之后它在炒制的时候才会更加的柔软,炒出来的口感也会更好,若是没有泡直接就炒就本上土豆粉的味道是出不来的,吃起来口感也很硬。

  土豆粉怎么做好吃

  1、在家做土豆粉时要准备质量好的土豆粉二百克,还要准备丰富的配菜,这样做出的土豆粉才会好吃,做土豆粉时需要准备的配菜,有豆腐皮一百克,香菜和西红柿各一个,榨菜丝和海带丝以及小青菜各适量准备一些,另外还要准备一些酸菜咸菜,再准备一根火腿和适量的食用盐,食用油以及鸡精,另外辣椒油和大葱蚝油已经算也要适量准备一些。

  2、把准备好的配菜全部清洗干净,再把它们切成丝状,然后在热锅中放入食用油,加热到七成热时,把葱姜蒜放入到锅中炒出香味儿,再放入准备好的辣椒油和蚝油一起爆炒,随后才能把榨菜丝和酸菜小咸菜放到锅中一起炒。

  3、炒匀以后可以放入老抽,食用盐,鸡精和香醋,然后再放入适量的鸡汤或骨汤,加热烧开,把豆腐皮切成的丝放到锅中,再放入准备好的土豆粉一起煮三分钟,最后再把准备好东西,我青菜和火腿以及西红柿一起放到锅中煮一会儿,出锅以后装入大碗中,再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉。

  4、在制作土豆粉的时候,还可以根据自己的需要加入不同的配菜,也可以根据自己的需要添加或者减少醋与辣椒油的数量。

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