小米可以单独蒸米饭吗-大米小米可以一块煮饭吗

  大米小米可以一起煮饭,俗称“二米饭”,二米饭的营养成分实际上就是兼具了大米和小米两种谷物的营养。这种米饭中不仅有人体所需的碳水化合物和蛋白质,还含有大量的微量元素,膳食纤维,B族维生素。如果我们经常吃二米饭,就能有效的补充身体所需要的营养物质。

  小米可以单独蒸米饭,只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘。我们需要先将小米洗干净,然后加入适量的水,最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了。

  用小米蒸米饭的步骤和用大米蒸是一样的,需要先将小米洗干净,然后加入适量的水,最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了,不过单独蒸小米蒸出来的米饭是很粘的。

  所以在一些地方会习惯将大米和小米放在一起蒸,叫做“二米饭”,这样可以避免小米单独蒸会很粘的问题,并且可以让这二者之间功能互补,增加蛋白质的吸收。

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