饮食

冷水上锅蒸20分钟是什么意思?

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发布于 2023-09-20

  冷水上锅蒸20分钟的意思是:锅里放凉水,然后把要蒸的东西放入,蒸20分钟。以蒸馒头为例,冷水上锅蒸,可以给馒头继续醒发的机会,缓慢加热的过程里馒头胚也在慢慢变大,那么当水开后达到一定温度,馒头也差不多定型了,这时候的馒头就非常蓬松,等蒸好后非常暄软。   “蒸”制食物的特点:...

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生蚝黑色部分到底能不能吃?生蚝怎么清洗和处理?

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发布于 2023-09-17

  一、生蚝黑色部分不能吃吗?   生蚝黑色部分是能吃的,蚝肚里面黑色的东西并不是生蚝的排泄物,而是生蚝摄食的藻类浮游生物,含有极高的营养价值。尿酸高火痛风的人群最好不要吃生蚝或其他海鲜类。   生蚝是一种素食的软体动物,因此肠腺中的成分都是各种的藻类,并没有任何的腐肉等成分,因...

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干包和湿包榴莲有什么区别?

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发布于 2023-09-15

  科普下关于干包和湿包榴莲有什么区别方面的知识,具体内容如下:   1、软硬程度不同:干包榴莲的果皮是比较硬的;而湿包榴莲的果皮是软的。这也是区别二者最大的特点。   2、甜度不同:干包榴莲吃起来果肉比较的甜;而湿包榴莲的甜度要稍微地低一点。   3、味道不同:湿包榴莲的味道更...

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黄喉是牛的哪个部位呢?

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发布于 2023-09-15

  黄喉是牛的主动脉部位,学名是叫主动脉弓,又称心管。   1、黄喉的学名是叫主动脉弓,是来自于牛的大血管,一般是主动脉,也叫心管。心室是分为左心室和右心室的,一般左心室出来的动脉血管是比较厚的,而右心室出来大动脉血管比较薄,但都是可以用来当作黄喉的。   2、因为黄喉带有一个喉...

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福寿螺能吃吗(福寿螺到底能不能吃)

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发布于 2023-09-15

  福寿螺能吃,但一定要经过高温煮熟后才能食用,不能吃未完全煮熟的福寿螺。   1、福寿螺可以吃,但是吃之前要清洗干净,在烹饪的时候选择高温煮熟,因为福寿螺携带寄生虫非常的多,这与福寿螺生存能力极强有关,它可以在水质极差的环境正常生长和繁衍。不过烹饪福寿螺的时候要先沸水烫,然后去...

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西番莲和百香果的区别有哪些?

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发布于 2023-07-18

  西番莲和百香果的区别在于品种不同、外形不同、口感不同。西番莲和百香果是同一科属,但不是同一种水果。   以西番莲和百香果都是比较常见的热带水果,它们外观相似但口感却不同。以西番莲肉质柔软多汁、味甜而微酸,可以生食或制成果酱;而百香果则更为酸涩,适合搭配糖等调味品后食用。此外,...

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没解冻的饺子要蒸多久才能熟透

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发布于 2023-07-09

  没解冻的饺子一般蒸20分钟左右即可。没解冻的饺子比解冻的饺子蒸的时间对象要长很多,没解冻的饺子蒸的时间短会出现皮熟肉不熟的情况。而肉馅的饺子蒸制的时间又会比素馅的长一些,所以需要我们在蒸的时候自己进行把握。在蒸速冻饺子的时候最好是冷水上锅蒸,这样在加热的时候会将饺子解冻,等水...

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驴肉最忌讳的三种调料(3种调味料不宜烹饪驴肉)

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发布于 2023-07-03

  驴肉在市面上是一种比较少见的肉类,但北方地区是很多地方也是有卖的。“天上龙肉,地下驴肉”可见驴肉是非常美味。虽然驴肉非常好吃,但在烹饪方面也是很讲究的,在烹饪驴肉的过程中有很多调料是不能用的,那么驴肉最忌讳的三种调料是哪些呢?下面小编和大家科普一下关于这方面的知识。   驴肉...

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中国四大绿茶品种(我国的四大绿茶品种有哪些)

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发布于 2023-06-08

  中国四大绿茶品种分别是:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰。   1、碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,获得原产地域标志产品保护。其炒成后的干茶条索紧结,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,又因产于春季,故名碧螺春。   2、信阳毛尖又称豫毛峰,属...

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驴血是什么颜色的,驴血为什么是白色的

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发布于 2023-06-05

  1、驴血本身是红色的。白色的驴血是经过处理的,因为新鲜的驴血加入适量的盐后,会使血中的血红细胞凝固成棉花状,等血红细胞完全沉淀,将上面一层粉红色的血清蒸熟就会变成白色。煮熟的驴血是白色的,这是因为血清在凝固的时候会变色,而且煮熟的驴血更贵,口感相对也更好。   2、驴的全身均...

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